[2019伊犁行]第二天：乌鲁木齐-奎屯
今天的行程不紧，只要在晚上赶到奎屯就好。于是早上一行人慢悠悠地去吃早饭，在周围转了一圈选择了一家臊子面馆。
内地来的人对新疆的菜量还是没有准确的认知。一对来自北京的情侣问老板，“骨头汤是什么”。答曰就是一点骨头炖的汤。18还是28块来着。既然不贵那应该就是一小碗汤了，来一碗！
结果端上来是一盆骨头（和一点汤），每块骨头在内地餐厅都可以当成十多块的酱骨架来卖。最后是所有人分着吃完的。
新疆博物馆
饭后走路去新疆博物馆。该馆比较有名的就是那几个干尸。但实际上因为新疆干燥有利于文物保存，加上又是多个文明交汇的中心，可看的东西其实不少。
最大的兵团城市——石河子
我希望大家能了解到新疆不仅有少数民族，还有基本上全是汉人的城市。所以特地安排在石河子吃午饭。石河子离乌鲁木齐不远，但是连霍高速在修路，经常遇到路障，所以走的很慢。
石河子的城市规划就是典型的苏联风格，极宽的路面，超大的街区，完全为直线的公路。
石河子的特色美食为凉皮子。这种凉皮跟陕西的不同。因地制宜采用了新疆大量种植的番茄，汤多。如果不怕咸的可以喝汤。但是凉皮子显然撑不起8个人的一顿饭，所以我特意选了一家铁锅芦花鸡。
铁锅芦花鸡光从名字上无法判定做法。实际上就是将鸡肉切成小块，用大锅炖上，配小花卷或大饼。内地应该也有这种做法，但使新疆的铁锅芦花鸡与众不同的当然就是分量，一只鸡是起码的。毫无疑问，盘子端上来后众人又被震惊了。
独山子大峡谷
吃完午饭又是赶路前往独山子看大峡谷。
从天山北坡发源的河流在长年累月的侵蚀下，在山脚下的平原切出了好几条峡谷。其中最大、最有名的两条分别是独山子大峡谷和安集海大峡谷。
知识点：为啥天山北坡的城镇离山脚都有几十公里的距离？因为太靠近山脚，雪山融水流速太快不好利用。在下游几十公里处水流变缓，不易有水患。
独山子大峡谷也叫奎屯河大峡谷，据说奎屯和独山子还为这个命名争执过。独山子大峡谷很早就开发为景区，配套也更全。安集海好像颜色更丰富，但是没有开发，有的悬崖已经垮塌，前往的路上据说还有路障禁止前行。稳妥和安全起见，我选择了独山子大峡谷。
不得不说站在峡谷边还是很震撼的。
等到日落后返回奎屯。晚饭选择了一家评价不错的大盘鸡店。为什么不去大盘鸡发源地沙湾吃呢？因为我了解到，沙湾的大盘鸡因为名气过大，已经不把精力放在菜品和服务上了，慕名而来的人大多败兴而归。这也是新疆商业的一大问题，不潜心钻研产品，而想着赚快钱，导致很少有始终保持高水准的老品牌。相比之下维吾尔族倒经常有经营了几十年的老店，子承父业，不忘初心。
真正的大盘鸡
在点评上找到这家店：永清沙湾大盘鸡。看评价还不错。
如果大盘鸡没有装满一个大盘子，那就是徒有其名。在放肉上抠抠索索显然不是新疆人的风格。当我看到这份大盘鸡需要两个盘子才能装下的时候，不用吃我就知道，差不了。
最终8个人吃了220，创下了整趟行程的最低记录。非常满意的一顿饭。
明天就要走独库公路了，今天必须好好养精蓄锐，迎接我们的将是十几个小时的车程。
城中村群租房
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